Author Archives: physicotherapeiaartas

Πως οι στάσεις ύπνου επηρεάζουν την υγεία μας

funny-sleeping-cats-2

Το να κοιμόμαστε αρκετά είναι το πιο σημαντικό πράγμα αλλά ξέρατε ότι ο ύπνος μπορεί να επιδράσει και αρνητικά στην υγεία μας; Ας κοιτάξουμε τις πιο συνηθισμένες στάσεις ύπνου και το πώς επιδρούν στο σώμα μας.

1.Ανάσκελα – η καλύτερη

Θεωρείται μια από τις καλύτερες στάσεις ύπνου για την σπονδυλική στήλη και είναι επίσης καλή για τον αυχένα, αρκεί να μην χρησιμοποιείτε πολλά μαξιλάρια.  Είναι η κατάλληλη επιλογή για όσους υποφέρουν από αρθρίτιδα και πόνους στις αρθρώσεις καθώς το βάρος του σώματος κατανέμεται ισομερώς. Όμως όσοι κοιμούνται ανάσκελα τείνουν να ροχαλίζουν περισσότερο από όσους προτιμούν άλλες στάσεις και η συγκεκριμένη θέση συσχετίζεται αρκετά με την υπνική άπνοια.

Το ιδανικό μαξιλάρι είναι φουσκωτό καθώς σκοπός είναι να στηρίζεται το κεφάλι και ο αυχένας.

2. Στο Πλάι – καλή

Όταν κοιμάστε στο πλάι είναι καλό για την σπονδυλική στήλη καθώς υποστηρίζεται η φυσική της καμπυλότητα. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε πόνους στην μέση και τον αυχένα μειώνοντας επίσης και την άπνοια.

Όμως έχει και αρνητικά της καθώς μπορεί να προκαλέσει πόνο στους ώμους και τα χέρια εξαιτίας της μειωμένη ροής αίματος και πίεσης στα νεύρα το οποίο μπορεί να επιδεινωθεί όταν έχετε τα χέρια σας μπροστά σας.

Αν κοιμάστε στο πλάι παίζει ρόλο και προς πια μεριά κοιμάστε. Αν κοιμάστε προς στη δεξιά πλευρά μπορεί να επιδεινώσει την καούρα ενώ αν κοιμάστε προς την αριστερή μεριά μπορεί να δημιουργηθεί πίεση στα εσωτερικά όργανά σας όπως το συκώτι, οι πνεύμονες και το στομάχι. Τέλος προκαλούνται ρυτίδες  και χαλάρωση στήθους λόγο της βαρύτητας.

Όσον αφορά τις έγκυες είναι καλύτερο να κοιμούνται στην αριστερή πλευρά καθώς αυτό βελτιώνει την κυκλοφορία στο έμβρυο.

3.Εμβρυϊκή στάση – κακή

Το να κοιμάστε κουλουριασμένοι σε σχήμα μπάλας με τα γόνατά σας τραβηγμένα προς τα πάνω και το πηγούνι σας με κλίση προς τα κάτω μπορεί να είναι άνετο αλλά πιθανώς είναι μία από τις χειρότερες στάσεις ύπνου καθώς μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα στην μέση και στον αυχένα σας. Αυτή η ακραία καμπυλωτή στάση περιορίζει ακόμη την διαφραγματική αναπνοή και μπορεί να προκαλέσει την απόκτηση πρόωρων ρυτίδων.

Η συγκεκριμένη θέση ενδείκνυται εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα ροχαλητού ή εάν είστε έγκυος.

Αν χρησιμοποιείτε αυτή τη στάση προσπαθήστε να μην «κουλουριάζεστε» πολύ και χρησιμοποιείστε ένα φουσκωτό μαξιλάρι για να έχει υποστήριξη το κεφάλι και ο αυχένας.funny-sleeping-cats-21

4. Μπρούμυτα – η χειρότερη

Το να κοιμάστε πιέζοντας το στομάχι σας μπορεί να βοηθήσει στην χώνεψη αλλά εκτός εάν έχετε αναπτύξει ένα τρόπο να αναπνέετε μέσα από το μαξιλάρι σας, σας οδηγεί να γυρίζεται το πρόσωπό σας είτε προς την αριστερή είτε προς την δεξιά κατεύθυνση. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να βάζετε πολλή πίεση στον αυχένα σας και στα νεύρα του άνω κορμού. Το να κοιμάστε μπρούμυτα μπορεί επίσης να προκαλέσει  πόνο στην μέση καθώς η δεν υποστηρίζεται κυρτότητα της σπονδυλικής στήλης. Τέλος το να κοιμάστε μπρούμυτα έχει ως αποτέλεσμα να πιέζετε τους πνεύμονες σας και να μην εισπνέεται το απαραίτητο ποσό οξυγόνου που χρειάζεται ο οργανισμός.

Το να κοιμάται κανείς μπρούμυτα μπορεί να τον ωφελήσει εάν ροχαλίζει και δεν υποφέρει από πόνο στον αυχένα. Καλό είναι το να μην χρησιμοποιείτε μαξιλάρι σε αυτή τη στάση ή εάν σας είναι απαραίτητο φροντίστε να είναι πολύ λεπτό.

Ακρυλαμίδιο

Acrylamide-12Το 2002, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Στοκχόλμης στην Σουηδία, ανακάλυψαν με έκπληξη τον σχηματισμό ακρυλαμιδίου στα τρόφιμα. Από τότε το ακρυλαμίδιο έχει βρεθεί σε μεγάλο εύρος τροφίμων, επεξεργασμένων σε υψηλές θερμοκρασίες. Το ακρυλαμίδιο μπορεί να σχηματιστεί στα τρόφιμα κατά τη θερμική παρασκευή τους σε θερμοκρασίες που φτάνουν ή ξεπερνούν τους 120 βαθμούς Κελσίου, όπως για παράδειγμα στο τηγάνισμα και το ψήσιμο.

 Οι τηγανητές πατάτες, τα πατατάκια, τα μπισκότα, τα κράκερ, τα κριτσίνια, τα δημητριακά πρωινού, οι ψητές πατάτες, τα αρτοσκευάσματα και ο καφές βρέθηκαν αρχικά ότι περιέχουν ακρυλαμίδιο. Περαιτέρω μελέτες έχουν εντοπίσει το ακρυλαμίδιο σε αποξηραμένα φρούτα, σε ψημένα λαχανικά, στις μαύρες ελιές και σε κάποιους ψημένους ξηρούς καρπούς.

Σε γενικές γραμμές οι επιστήμονες συμφωνούν στο ότι τα τρόφιμα που περιέχουν τις υψηλότερες ποσότητες ακρυλαμιδίου είναι τα τηγανητά, τα βαθιά τηγανητά και τα ψητά στο φούρνο, όπως κέικ, ψωμί, τηγανητές πατάτες.

Το ακρυλαμίδιο μπορεί να προκαλέσει:akrilamidio

  • Νευροτοξικότητα
  • Καρκινογένεση
  • Γονιδιοτοξικότητα
  • Ικανότητα πρόκλησης μετάλλαξης
  • Βλάβες στην αναπαραγωγή και τη γονιμότητα

  Η Συντονιστική Ειδική Επιτροπή για τα Πρόσθετα των Τροφίμων (Joint Expert Committee on Food Additives, JECFA) αναφέρει ότι τα τρόφιμα εκείνα που συνεισφέρουν περισσότερο στη συνολική πρόσληψη ακρυλαμιδίου στις περισσότερες χώρες είναι τα πατατάκια (16-30%) και τα συναφή σνακ (69-46%), ο καφές (13-39%), τα γλυκίσματα και τα μπισκότα (10-20%), και τα αρτοσκευάσματα (10-30%). Τα άλλα τρόφιμα συνεισφέρουν λιγότερο από 10% της συνολικής πρόσληψης ακρυλαμιδίου, η οποία στην Ευρωπαϊκή Ένωση κυμαίνεται από 0,3-1,4 μg ανά κιλό σωματικού βάρους.

 

Μέχρι σήμερα δεν έχει ανιχνευθεί ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα που έχουν βραστεί, ποσαριστεί ή μαγειρευτεί στον ατμό. Αυτό ίσως να εξηγείται από τη μέγιστη θερμοκρασία αυτών των τεχνικών μαγειρέματος, η οποία δεν ξεπερνά τους 100οC, καθώς και από την απουσία της αντίδρασης αμαύρωσης.

Τι μπορείς να κάνεις;

Καθώς οι ερευνητές συνεχίζουν να αναγνωρίζουν τρόπους για να μειώσουν τον σχηματισμό του ακρυλαμιδίου κατά τη θερμική επεξεργασία ορισμένων τροφών, οι καταναλωτές από την πλευρά τους πρέπει να αποφεύγουν το υπερβολικό μαγείρεμα (εκτεταμένη αμαύρωση) αυτών των τροφίμων. Η τήρηση των οδηγιών μαγειρέματος στις συσκευασίες τροφίμων και η χρήση κατάλληλου μαγειρικού εξοπλισμού μπορούν να βοηθήσουν στην επίτευξη αυτού του στόχου. Επιπλέον, οι καταναλωτές θα πρέπει να χρησιμοποιούν ποικιλία τεχνικών μαγειρέματος, μαγειρεύοντας περισσότερο με βρασμό, στον ατμό ή με παρόμοιες μεθόδους, ώστε να ελαχιστοποιούν τον σχηματισμό ακρυλαμιδίου. Καθώς ορισμένα από τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ακρυλαμίδιο είναι επίσης τρόφιμα υψηλής ενεργειακής πυκνότητας, θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο, ως μέρος μιας υγιεινής και ισορροπημένης δίαιτας.

 

Σωστός τρόπος άρσης αντικειμένων

  1. Σκεφτείτε πριν σηκώσετε το αντικείμενο.couple_lifting_300-1
    Γνωρίζοντας το σχέδιο και που πρέπει να κατευθυνθείτε θα σας αποτρέψει από αδέξιες κινήσεις ενώ κρατάτε κάτι βαρύ. Καθαρίστε το μονοπάτι που θα κινηθείτε και εάν σηκώνετε κάτι με κάποιον άλλον, σιγουρευτείτε ότι και οι δύο συμφωνείτε στο σχέδιο.
  2. Σηκώστε το αντικείμενο κοντά στο σώμα σας.
    Θα είστε πιο δυνατός και πιο σταθερός καθώς σηκώνετε το αντικείμενο εάν το κρατάτε κοντά στο σώμα σας από το να το έχετε μακριά από άκρα σας. Σιγουρευτείτε ότι κρατάτε γερά το αντικείμενο που σηκώνετε και κρατείστε το ισορροπημένο κοντά στο σώμα σας.
  3. Το άνοιγμα των ποδιών να είναι ίσο με το άνοιγμα των ώμων.
    Μία σταθερή βάση στήριξης είναι πολύ σημαντική καθώς σηκώνεται ένα αντικείμενο. Το να έχετε τα πόδια σας πολύ κοντά το ένα με το άλλο θα προκαλέσει αστάθεια, ενώ να τα έχετε μακριά το ένα από το άλλο θα σας εμποδίσει στην κίνηση. Κρατείστε τα πόδια στο ίδιο άνοιγμα με τους ώμους και κάντε μικρά βήματα.
  4. Λυγίστε τα γόνατα και κρατείστε την πλάτη σας ίσια.
    Πειραματιστείτε την κίνηση της άρσης πριν σηκώσετε το αντικείμενο και σκεφτείτε την κίνησή σας πριν το σηκώσετε. Προσέξτε να κρατάτε την σπονδυλική στήλη ευθεία – σηκωθείτε και χαμηλώστε από το έδαφος λυγίζοντας τα γόνατά σας.
  5. Σφίξτε τους μύες του στομάχου σας.
    Το να σφίξετε τους κοιλιακούς μύες σας θα κρατήσει την πλάτη σας στη σωστή θέση άρσης και θα αποτρέψει την υπερβολική επιβάρυνση της σπονδυλικής στήλης.
  6. Σηκώστε με τα πόδια σας.
    Τα πόδια σας είναι πιο δυνατά από τους μύες της μέσης σας – αφήστε την δύναμή σας να λειτουργήσει υπέρ σας. Το εστιάζετε με τα μάτια σας προς τα πάνω βοηθάει να κρατάτε την μέση σας ευθεία.
  7. Εάν ζορίζεστε, ζητείστε βοήθεια.
    Εάν το αντικείμενο είναι πολύ βαρύ ή εάν το σχήμα του δεν σας επιτρέπει να το σηκώσετε, πρέπει να έχετε κάποιον μαζί σας για να σας βοηθήσει να το σηκώσετε.
  8. Φορέστε ζώνη ή κάποια στήριξη μέσης
    Εάν σηκώνετε αντικείμενα συχνά στην δουλειά σας ή στο σπίτι μία ζώνη μέσης μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρείτε μια καλύτερη στάση άρσης.

Συμβουλές:

  1. Ποτέ μην λυγίζετε την μέση σας για να σηκώσετε κάτι.
    Απλά δεν αξίζει η ζημιά που μπορεί να προκαλέσει μια λανθασμένη τεχνική άρσης.
  2. Κρατείστε το αντικείμενο κοντά στο σώμα σας.
    Είστε πολύ πιο σταθερός όταν σηκώνετε αντικείμενα όταν δεν προσπαθείτε να φτάσετε κοντά στο αντικείμενο
  3. Μην περιστρέφεστε ή λυγίζετε.
    Να κοιτάτε την κατεύθυνση που πηγαίνετε. Εάν χρειαστεί να στρίψετε, σταματήστε, στρίψτε σε μικρά βήματα και μετά συνεχίστε να περπατάτε.
  4. Κρατείστε τα μάτια σας προς τα πάνω.
    Το να κοιτάτε ελαφρώς προς τα πάνω θα σας βοηθήσετε να διατηρήσετε καλύτερη θέση της σπονδυλικής σας στήλης.